El análisis busca mejorar la eficiencia del sector y generar estrategias descentralizadas para su desarrollo.
La Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL), a través de su oficina en Montevideo, junto con la Intendencia de Canelones, presentó los principales resultados del estudio “Análisis de la Cadena Hortifrutícola de Canelones”. Este trabajo, desarrollado en coordinación con el Centro de Estudios Canarios y la Agencia de Desarrollo Rural de la Intendencia, busca aportar herramientas para mejorar la competitividad y sostenibilidad de un sector clave en la economía departamental.
El estudio responde a la necesidad de comprender la estructura de la cadena hortifrutícola y sus desafíos, dado el peso que tiene en la producción agrícola y el abastecimiento de alimentos en Uruguay. Su enfoque apunta a optimizar la eficiencia del sector y generar insumos estratégicos para orientar políticas descentralizadas que fortalezcan la producción, comercialización y distribución.
Para la validación de estos resultados, se llevó a cabo un taller de discusión con la participación de productores locales, representantes del sector logístico y comercial, además de actores gubernamentales clave. En el encuentro se destacaron las preocupaciones del sector y se debatieron posibles líneas de acción para mejorar su desempeño y enfrentar problemáticas estructurales como la informalidad, la logística de distribución y el acceso a mercados.
La iniciativa subraya el rol estratégico de la producción hortifrutícola en Canelones y la importancia de generar políticas públicas efectivas para su crecimiento. Se espera que este estudio sirva como base para la implementación de medidas concretas que beneficien tanto a los productores como a los consumidores, asegurando un desarrollo más equitativo y sostenible del sector.
